Alimentos Reguladores

Publicado en03/06/2020 1678
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Durante el tiempo que estamos en casa, es importante reflexionar sobre los alimentos que consumimos a diario, una sana alimentación ayudará a que nuestro sistema inmunológico este fortalecido y se adquieran las vitaminas y minerales necesarias para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo.

Los alimentos reguladores son perfectos para tener una sana alimentación. Estos alimentos son de origen natural y vegetal, como verduras, frutas, hortalizas y cereales, también pueden ser incluidos algunos alimentos de origen animal. Cuando consumimos estos alimentos, el organismo al absorberlos, aporta agua y fibra a nuestro cuerpo, indispensable para un adecuado funcionamiento intestinal.

Los alimentos reguladores, también conocidos como alimentos protectores por el control que tienen en los órganos del cuerpo, tienen la función de regular el metabolismo y suplir las falencias vitamínicas que el cuerpo necesita ya que no siempre es capaz de producirlas en las cantidades requeridas. Cada persona puede suplir estas necesidades aumentando la ingesta de estos alimentos reguladores, hasta alcanzar el equilibrio sin necesidad de usar ningún suplemento adicional.

Estos alimentos, al ser fundamentales en la regulación del metabolismo, aportan beneficios en la visión, favorecen la salud de la piel, fortalecen los huesos, facilitan la digestión y previenen el estreñimiento. El consumo continuo hará que nos sintamos más saludables, vitales y con mejor sentido del humor.

Así como los niños necesitan una alimentación sana, es importante que los padres promuevan con ejemplo la importancia de una alimentación saludable para evitar el sobre peso y el sedentarismo, el ingerir mucho azúcar y harinas puede producir pesadez y sensación de cansancio en los adultos, en los niños la ingesta de azúcar provoca una sobre actividad, inquietud y disminución de la atención y concentración.

Para mantener una alimentación sana en esta etapa en la que pasamos más tiempo en casa, te recomendamos realizar una lista de todos los alimentos reguladores, identifica cuales son las propiedades de cada uno para que así mismo sepáis como combinarlas en tu menú, esto permitirá tener una planificación detallada de lo que debéis comprar y así evitar la tentación de adquirir alimentos no sanos y que no necesitas, si tenéis todo pensado, podrás hacer una compra nutritiva y económica.

Los expertos enseñan que se debe consumir tres porciones de fruta diaria y mínimo dos verduras. Los alimentos reguladores pueden ser clasificados de la siguiente manera.

Verduras y hortalizas; son todas aquellas que tienen carotenoides, como las zanahoria, los pimientos, aguacate, tomates, brócoli, berenjenas, rábanos, pepino, cebolla, coliflor, ajo. Frutas como fresas, mandarinas, piña, naranjas, mango, limón, uvas, plátano, papaya, sandía, etc. Y semillas como la chía, zapallo, garbanzos, porotos, amapola, maíz, etc. Los aceites de estas semillas suelen ser esenciales para el organismo.

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